• 1 пучок любого зеленого салата
• 1 пучок щавеля
• 2 помидора
• ½ салатного лука

• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка натёртого имбиря
• 1–2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 2–3 ст. ложки красного пальмового масла

Пользуйтесь для салатов морской солью. Она содержит натуральный йод, который необходим для здоровья.

• 2 помидора
• 2 огурца
• 2 болгарских перца
• 50 г брынзы
• 1 пучок зелёного лука
• зелень петрушки

• 1 ст. ложка майонеза
• 1–2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• 2–3 ст. ложки красного пальмового масла «Злата Пальма»
• соль, перец по вкусу

1. Овощи нарезать кружочками.
2. Уложить слоями в салатник, промазывая каждый слой соусом.
3. Сверху украсить зеленью петрушки и измельчённой брынзой.

Знаете ли вы, что в красном пальмовом масле "Nutrolein Red Palm Oil" содержится линолевая кислота, которая есть в материнском грудном молоке, а в большинстве детских смесей её нет?

• 1 пучок шпината
• 2 огурца

• ½ лимона
• 2–3 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки натёртого свежего имбиря
• 1 ст. ложка мелко рубленых грецких орехов

1. Шпинат хорошо промыть, высушить и крупно нарезать.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Выложить в салатницу и посыпать грецкими орехами.

• Натереть на мелкой тёрке чеснок и имбирь.
• Выжать сок ½ лимона.
• Добавить 2–3 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil" и 2 ст. ложки бальзамического уксуса.
• Посолить по вкусу и заправить салат перед подачей.

Знаете ли вы, что, съев такой салат, вы получите суточную дозу витаминов A, E и C?

• 1 помидор
• 100 г сыра моцарелла
• 1–2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• сок ½ лимона
• соль по вкусу
• листочки мяты для украшения

1. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.
2. Уложить сыр на помидоры.
3. Смешать сок лимона с красным пальмовым маслом "Nutrolein Red Palm Oil" – это будет соус.
4. Полить помидоры с моцареллой соусом, посолить по вкусу.
5. Украсить листочками мяты.

• Сделайте крестообразные надрезы на помидорах.
• Залейте их кипятком на 2–3 минуты.
• Затем выньте и легко снимите кожицу.

• 1 помидор
• 100 г сыра моцарелла
• 1–2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• сок ½ лимона
• соль по вкусу
• листочки мяты для украшения

1. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.
2. Уложить сыр на помидоры.
3. Смешать сок лимона с красным пальмовым маслом "Nutrolein Red Palm Oil" – это будет соус.
4. Полить помидоры с моцареллой соусом, посолить по вкусу.
5. Украсить листочками мяты.

• Сделайте крестообразные надрезы на помидорах.
• Залейте их кипятком на 2–3 минуты.
• Затем выньте и легко снимите кожицу.

• 1 авокадо
• 200 г креветок (очищенных)
• 4 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• сок ½ лимона
• соль, перец по вкусу
• зелень петрушки для украшения

1. Креветки:

• Быстро обжарить в разогретом красном пальмовом масле "Nutrolein Red Palm Oil" (1–2 минуты).
• Посолить и поперчить по вкусу.

1. Авокадо:

• Разрезать пополам, удалить косточку.
• Аккуратно вынуть мякоть, сохраняя кожуру целой.
• Мякоть нарезать кубиками.

1. Сборка:

• Смешать кубики авокадо с горячими креветками.
• Выложить смесь обратно в кожуру авокадо.
• Сбрызнуть лимонным соком, украсить петрушкой.

• Всего 1 столовая ложка красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil" содержит суточную норму витаминов А и Е, а также кофермент Q10 – мощный антиоксидант для молодости кожи!

• 4 сладких перца разного цвета
• 2 красные луковицы
• 8 небольших помидоров
• 4 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 1 стакан красного сухого вина
• 1 ст. ложка сахара
• соль, перец по вкусу

1. Подготовка перцев:

• Разогреть духовку до 200°C.
• Противень смазать 1 ст. ложкой красного пальмового масла.
• Перцы вымыть, не очищая, выложить на противень, сбрызнуть маслом.
• Запекать 10 минут до появления темных подпалин.
• Горячие перцы переложить в миску, накрыть пищевой пленкой, дать остыть.
• Очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать крупными кусками.

1. Овощи:

• Лук очистить, каждую луковицу разрезать на 8 частей.
• Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками.

1. Тушение:

• В сковороде разогреть 3 ст. ложки красного пальмового масла.
• Обжарить лук 4 минуты до прозрачности.
• Добавить помидоры и перец, убавить огонь, тушить 10 минут.
• Влить вино, готовить еще 7 минут, помешивая.
• Приправить сахаром, солью и перцем, аккуратно перемешать.

• Подавать горячим или холодным, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу/рыбе.

• 250 г сухой красной фасоли
• ½ стакана очищенных грецких орехов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 большой пучок кинзы
• 2 ст. ложки гранатовых зёрен
• 5 ст. ложек красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• соль, перец по вкусу

1. Фасоль:

• Перебрать, замочить в холодной воде на ночь.
• Слить воду, промыть, залить свежей водой и варить до мягкости (1–1,5 часа).
• Совет: Можно использовать 1 банку консервированной красной фасоли в собственном соку для экономии времени.

1. Лук:

• Нарезать полукольцами.
• Обжарить на 3 ст. ложках красного пальмового масла до золотистости.
• Добавить к готовой фасоли, тушить 15 минут на слабом огне.

1. Ореховая паста:

• Чеснок и грецкие орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

1. Сборка:

• Кинзу мелко нарезать.
• Смешать фасоль с луком, ореховой пастой и кинзой.
• Посолить, поперчить по вкусу.

• Выложить в глубокое блюдо, украсить гранатовыми зёрнами и веточками кинзы. Подавать тёплым с домашним хлебом.

• 1 кг свеклы
• 250 г помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 сладких перца
• 4 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• соль, сахар, уксус (или лимонный сок) по вкусу
• зелень для украшения

1. Подготовка овощей:

• Свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
• Лук очистить и мелко нарезать.
• Помидоры и перец вымыть, нарезать небольшими кубиками.
• Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.

1. Обжарка:

• Разогреть красное пальмовое масло на сковороде.
• Добавить свеклу и лук, обжарить 5–7 минут на среднем огне.
• Положить помидоры, перец и чеснок.

1. Тушение:

• Тушить под крышкой 15–20 минут до мягкости свеклы.
• В конце добавить соль, сахар и уксус/лимонный сок по вкусу.

• Подавать тёплым, украсив свежей зеленью (петрушкой, укропом или кинзой).

• 5–6 крупных морковок
• 1 луковица
• 50 г корневого сельдерея
• 50 мл сливок (10% жирности)
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• соль, перец по вкусу
• 500 мл воды (или овощного бульона)

1. Подготовка овощей:

• Морковь, лук и сельдерей очистить.
• Морковь и сельдерей нарезать крупными кусками, лук — мелко.

1. Обжарка:

• В кастрюле разогреть красное пальмовое масло.
• Обжарить лук до прозрачности (3–4 минуты).
• Добавить морковь и сельдерей, перемешать.

1. Варка:

• Залить 2 стаканами воды, довести до кипения.
• Убавить огонь, варить 20–25 минут до мягкости овощей.
• Посолить и поперчить по вкусу.

1. Пюрирование:

• Овощи вынуть шумовкой, взбить блендером в пюре.
• Постепенно добавить бульон, чтобы добиться нужной консистенции.
• Вернуть в кастрюлю, влить сливки, прогреть (не кипятить!).

• Для густоты:
• Добавить 1 ст. ложку пассерованной муки перед взбиванием.
• Для яркости вкуса:
• Вместо воды использовать овощной бульон.

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" усиливает усвоение каротиноидов из моркови, которые преобразуются в витамин А!

• 3 больших спелых помидора
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 л овощного бульона (лук, морковь, сельдерей, приготовленный с 1 ст. ложкой красного пальмового масла)
• 1 болгарский перец
• 3 ст. ложки томатной пасты
• соль, перец по вкусу
• 1 ч. ложка сахара
• 7 г свежего базилика

1. Помидоры:

• Сделать крестообразные надрезы на кожице.
• Опустить в кипяток на 2 минуты, затем в ледяную воду.
• Очистить от кожицы, нарезать кубиками.

1. Овощная основа:

• В сотейнике разогреть красное пальмовое масло.
• Обжарить лук (мелкий кубик) и болгарский перец (соломка) 5 минут.
• Добавить чеснок (измельчённый), готовить ещё 2 минуты.

1. Томление:

• Положить помидоры, тушить 10 минут.
• Влить бульон, добавить томатную пасту, соль, перец и сахар.
• Довести до кипения, варить под крышкой 15 минут на слабом огне.

1. Завершение:

• Снять с огня, добавить рубленый базилик.
• Остудить до комнатной температуры, затем охладить в холодильнике 2–3 часа.

• Для бархатистой текстуры — протереть суп через сито.
• Подавать с гренками или авокадо.

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" обогащает суп витамином Е и усиливает усвоение ликопина из томатов!

• 1 головка брокколи
• 3 цукини
• 0,5 кг стручковой фасоли (свежей или замороженной)
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 500 мл воды или бульона
• соль, перец по вкусу
• варёное яйцо или сметана для подачи

1. Овощи:

• Брокколи разобрать на соцветия.
• Цукини нарезать крупными кубиками.
• Фасоль промыть, удалить хвостики (если свежая).

1. Бланшировка помидоров:

• Сделать крестообразные надрезы на помидорах.
• Опустить в кипяток на 2 минуты, затем в ледяную воду.
• Снять кожицу, нарезать кубиками.

1. Пассеровка:

• В сотейнике разогреть красное пальмовое масло.
• Обжарить лук до прозрачности.
• Добавить помидоры, тушить 5 минут.
• Влить ¼ стакана воды, всыпать муку, размешать до однородности.

1. Варка:

• В кастрюлю с 500 мл воды положить брокколи, цукини и фасоль.
• Варить 10–15 минут до мягкости.
• Овощи вынуть шумовкой, сохранив бульон.

1. Пюрирование:

• Соединить овощи, томатную смесь и ½ бульона.
• Взбить блендером, постепенно добавляя оставшийся бульон до нужной консистенции.

1. Завершение:

• Довести до кипения (не кипятить!).
• Посолить, поперчить по вкусу.

• Для кремовой текстуры: добавить 50 мл сливок перед взбиванием.
• Варианты замены:
• Брокколи → цветная капуста.
• Цукини → тыква.
• Бульон: овощной, куриный или грибной.

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" обогащает суп витамином Е и придает мягкий сливочный вкус!

• 1 кг жирной бараньей грудинки
• 3 ст. ложки нута (турецкого гороха)
• 2 луковицы
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 3 картофелины
• 1 сладкое яблоко
• 50 г кураги
• 50 г чернослива
• ½ пучка петрушки
• ½ пучка кинзы
• 6 ст. ложек красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• соль, чёрный перец по вкусу

1. Подготовка нута:

• Замочить нут в холодной воде на 6–8 часов.
• Промыть, откинуть на дуршлаг.

1. Бульон:

• Грудинку залить 4 л холодной воды, довести до кипения.
• Снять пену, убавить огонь, варить 1 час под крышкой.
• Мясо вынуть, бульон процедить.

1. Обжарка мяса:

• Нарезать баранину крупными кусками.
• В кастрюле разогреть 3 ст. ложки красного пальмового масла, обжарить мясо до румяной корочки.

1. Основная варка:

• Влить процеженный бульон, добавить нут.
• Довести до кипения, варить 30 минут на слабом огне.

1. Заправка:

• Лук нарезать полукольцами, обжарить на оставшемся масле 3 минуты.
• Добавить томатную пасту, перец, готовить 2 минуты.
• Переложить в суп.

1. Овощи и фрукты:

• Картофель и яблоко нарезать кубиками.
• Добавить в суп вместе с курагой и черносливом.
• Варить 10 минут.

1. Завершение:

• Посолить, добавить рубленую зелень.
• Готовить ещё 10 минут.

• Для насыщенного вкуса: добавьте 1 ч. ложку сушеной мяты при подаче.
• Замена мяса: подойдёт говядина, но баранина — классика.

• 500–600 г рыбы (солёной или свежей)
• ½ стакана муки
• 1 стакан нашинкованной капусты
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 1 луковица
• 8–10 оливок (без косточек)
• 2 ст. ложки каперсов
• 1 лавровый лист
• 5–8 горошин чёрного перца
• соль по вкусу
• зелень (петрушка, укроп)
• 3 л воды

• 2 солёных/маринованных огурца
• 1 стакан огуречного рассола (процеженного)

1. Подготовка рыбы:

• Если рыба солёная — вымочить 1–2 часа в воде.
• Нарезать порционными кусками, обвалять в муке.
• Обжарить на красном пальмовом масле до золотистой корочки (2–3 минуты с каждой стороны).

1. Овощи:

• В той же сковороде обжарить лук (полукольца) и капусту до мягкости (5–7 минут).

1. Варка:

• В кастрюлю влить 3 л холодной воды, добавить рыбу, овощи, оливки, каперсы, лавровый лист и перец.
• Довести до кипения, варить 15–20 минут на среднем огне.
• Посолить по вкусу (если рыба несолёная).

1. Для свежей рыбы:

• Добавить нарезанные огурцы и рассол вместе с водой.

1. Подача:

• Посыпать рубленой зеленью.
• Подавать с лимонными дольками и сметаной.

• Лучшая рыба: судак, сёмга, треска или готовый балык.
• Для пикантности: добавьте 1 ч. ложку томатной пасты при обжарке лука.
• Если суп слишком солёный — разбавьте кипятком.

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" сохраняет омега-3 в рыбе и придаёт насыщенный цвет.

• 600 г молодых кабачков
• 200 г шампиньонов
• 50 г твёрдого сыра
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 2–3 ст. ложки овощного бульона
• соль, перец по вкусу
• зелень для украшения

1. Подготовка кабачков:

• Кабачки промыть, разрезать поперёк на 4 части.
• Каждую часть разрезать вдоль пополам.
• Ложкой аккуратно удалить сердцевину, оставив «лодочки» толщиной 1 см.

1. Начинка:

• Сердцевину кабачков и шампиньоны мелко нарезать.
• Разогреть красное пальмовое масло на сковороде.
• Обжарить грибы с кабачковой мякотью 8 минут, помешивая.
• Посолить, поперчить, влить бульон, тушить под крышкой 5 минут.

1. Запекание:

• Наполнить «лодочки» начинкой, выложить в форму для запекания.
• Посыпать тёртым сыром.
• Запекать при 180°C 20 минут до золотистой корочки.

• Для хрустящей корочки: включите гриль на последние 3 минуты.
• Вариант начинки: добавьте 100 г фарша или плавленый сыр.

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" усиливает усвоение витаминов из овощей.

• 1 кг крупных креветок (очищенных)
• 50 г красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 3 ст. ложки бальзамического уксуса
• ½ лимона (сок + цедра)
• 3–4 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• веточки розмарина для подачи

1. Маринад:

• Чеснок натереть на мелкой тёрке.
• Смешать с красным пальмовым маслом, бальзамическим уксусом, соком лимона, солью и перцем.
• Добавить креветки, аккуратно перемешать.
• Накрыть и мариновать в холодильнике 1 час, периодически помешивая.

1. Запекание:

• Разогреть духовку до 180°C.
• Нанизать креветки на веточки розмарина (для аромата).
• Выложить в глубокую форму, полить оставшимся маринадом.
• Запекать 10–12 минут до румяности (не пересушивать!).

1. Свежие креветки опустить в кипяток на 1 минуту.
2. Откинуть на дуршлаг, очистить от панцирей и голов.

• Сохраняет сочность креветок
• Обогащает блюдо витамином Е
• Подчёркивает естественную сладость морепродуктов

• 1 судак (около 1,5 кг)
• 2 луковицы
• 2 болгарских перца (зелёный и красный)
• 2 больших помидора
• ½ стакана белого сухого вина
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 100 г сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• зелень для подачи

1. Подготовка рыбы:

• Судака очистить от чешуи, выпотрошить, нарезать крупными кусками.
• Посолить и поперчить.

1. Овощи:

• Лук нарезать полукольцами.
• Перец — кольцами.
• Помидоры — дольками.

1. Обжарка:

• В глубокой сковороде разогреть красное пальмовое масло.
• Пассеровать лук 3–4 минуты до прозрачности.

1. Тушение:

• Сверху на лук выложить:

1. Рыбу кожей вниз.
2. Кусочки сливочного масла.
3. Перец и помидоры.

• Влить вино, накрыть крышкой.
• Тушить на среднем огне 20 минут.

• Замена вина: можно использовать 100 мл рыбного бульона + 1 ч. ложку лимонного сока.
• Для аромата: добавьте 1 лавровый лист и 2–3 горошины душистого перца при тушении.

• Сохраняет пользу блюда.
• Снижает расход дорогого масла.

• 450 г филе палтуса
• 3 помидора
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 стакан рыбного бульона
• 3 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• соль, перец по вкусу
• лимон и зелень для подачи

1. Рыба:

• Филе нарезать порционными кусками.
• Посолить, поперчить.
• Обжарить на красном пальмовом масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

1. Овощной соус:

• Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности.
• Добавить нарезанные помидоры, перец соломкой и томатную пасту, разведённую в бульоне.
• Тушить 5–7 минут под крышкой.

1. Подача:

• На тарелку вылить соус, сверху выложить рыбу.
• Украсить ломтиками лимона и зеленью.

• Замена рыбы: подойдёт камбала или треска.
• Для пикантности: добавьте 1 ч. ложку каперсов в соус.
• Если нет бульона — используйте 100 мл воды + 1 кубик рыбного бульона.

• Сохраняет сочность рыбы
• Обогащает блюдо витамином Е

• Для тефтелей:
• 500 г говяжьего фарша
• 100 г белого черствого хлеба
• 1 луковица
• 5–6 листьев свежей мяты
• соль, перец по вкусу
• Для соуса:
• 4 крупных помидора
• 1 луковица
• 2 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 1 стакан воды
• Дополнительно:
• 500 г помидоров черри
• 3 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil" (для обжарки)
• фольга для запекания

1. Соус:

• Крупные помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть протереть через сито.
• На сковороде разогреть 2 ст. ложки красного пальмового масла.
• Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
• Добавить томатную мякоть и воду, тушить 5 минут. Посолить по вкусу.

1. Тефтели:

• Хлеб замочить в воде, отжать.
• Пропустить через мясорубку фарш, хлеб, луковицу и мяту.
• Посолить, поперчить, вымесить фарш.
• Сформировать круглые тефтели.

1. Обжарка:

• В сковороде разогреть 3 ст. ложки красного пальмового масла.
• Обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки (3–4 минуты).

1. Запекание:

• Разогреть духовку до 180°C.
• В жаропрочную форму вылить соус, сверху выложить тефтели.
• Накрыть фольгой, запекать 30 минут.
• Добавить помидоры черри, готовить без фольги еще 10 минут.

• Для сочности: добавьте в фарш 1 яйцо.
• Замена мяты: подойдёт петрушка или кинза.

• Придаёт тефтелям аппетитную корочку
• Содержит витамин Е для здоровья кожи

• 4 филе куриной грудки
• 3 зелёных яблока (например, Гренни Смит)
• 3 сладких перца (разных цветов)
• 1 луковица
• 2 помидора (по желанию)
• 5 ст. ложек красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 50 г сливочного масла
• соль, чёрный молотый перец по вкусу
• ½ стакана воды

1. Курица:

• Грудку нарезать кубиками 3×3 см.
• Обжарить на красном пальмовом масле 5–7 минут до золотистой корочки.
• Переложить в тарелку.

1. Яблоки:

• Очистить от кожуры (по желанию), удалить сердцевину.
• Нарезать дольками, обжарить на сливочном масле 3–4 минуты до мягкости.

1. Овощи:

• В оставшемся масле обжарить лук (полукольца) 2 минуты.
• Добавить перец (кубиками) и помидоры (дольками), готовить 3 минуты.

1. Тушение:

• Соединить курицу, яблоки и овощи.
• Влить ½ стакана воды, тушить под крышкой 10 минут на среднем огне.
• Посолить и поперчить перед подачей.

• Для пикантности: добавьте 1 ч. ложку мёда при тушении.
• Яблоки лучше брать твёрдых сортов — они не разварятся.

• Защищает курицу от пересушивания
• Обогащает блюдо витамином А

• 1 кг баранины (лопатка)
• 2 ст. ложки натёртого имбиря
• 2 ст. ложки натёртого чеснока
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 3 ст. ложки красного пальмового масла "Nutrolein Red Palm Oil"
• 2 лавровых листа
• соль, перец по вкусу
• зелень, лук и гранат для подачи

1. Маринад:

• Смешать имбирь, чеснок, бальзамический уксус, 2 ст. ложки красного пальмового масла, соль и перец.
• Баранину нарезать кусками, замариновать на 1 час.

1. Обжарка:

• Мясо обсушить, обжарить на оставшемся масле до румяной корочки.

1. Тушение:

• Переложить мясо в кастрюлю, добавить ½ стакана воды и лавровый лист.
• Тушить под крышкой 30-40 минут на медленном огне.

• Можно приготовить на гриле (15-20 минут) или в духовке (180°C, 25 минут)
• Для гарнира подойдёт салат из свежих овощей

• Красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" сохраняет все полезные вещества при любом способе приготовления благодаря уникальному составу жирных кислот, которые предотвращают процессы окисления.